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6月のバースデーケーキ

紫陽花が元気。6月ももう終わりです。

早いなあ。

 

今月のオーダーケーキ。たくさんご注文を頂いたのですが写真はこれだけ。

パイナップルやマンゴーやパッションやトロピカルフルーツが大活躍な6月でした。

シャルロット・パッション。

甘酸っぱいパッションのムースとサクサクのビスキュイ。

こちらは台湾マンゴー。香りも甘みも素晴らしい。

ビスキュイにココナッツを散らして。

せっかくだからとたっぷり乗せて。持ってみたら重くなってた。

良いお誕生月になりますように。

ご注文をいただきありがとうございました。

 

 

 

 


7月のNetshop、1日・2日朝8:00に開店です。

今月から1・2日の開店に戻ります。

と言っても8・9月は夏休み。すみませ〜ん。

7月のShopをどうぞご利用ください。

長野の完熟杏のコンフィチュール他初夏に美味しいお菓子8種をご紹介します。

7月は1日にご注文を頂いたお菓子の発送・お受け取りは10日(水)、2日のご注分は12日(金)を予定しています。

皆さまのご注文をお待ちしております。

 


夏休み前のマルシェ満員御礼です。

露らしい曇天の日曜日となりました。

夏休み前のマルシェはたくさんのお客様に起お越しいただき賑やかな1日となりました。

ありがとうございました。

 

今日は忙しかった!バタバタしていてお菓子の写真は撮れなくて。

このベトナム風焼き肉のバインミーもスタイリッシュ過ぎる1枚ですがミントの香りが強烈なアジアンテイスト溢れる一皿。

夕暮れ時に来る白いアイツ。福坊。

目が合うと一発吠えるぜ。ばうばうだぜ。

中2病は完治まであと少し。だんだん良い子になってきてる。

 

夕方にはお菓子が売り切れてしまいカフェに来てくださったお客様には申し訳なかったです。

途中作り足したおかげで私たちもミーティング後にお客さま状態で堪能できました。

くろねこ軒のお菓子は美味しいなあ。と再認識。

くたびれていたのが元気になりました。

 

くろねこマルシェは今月より夏休みになります。

次回は10月27日(日)。

それまでにまた腕を磨き、本格的にお菓子が美味しい季節に皆様のお越しをお待ちしております。

 

 


6月23日Marché、11時開店です。

夏休み前最後のマルシェです。

7〜9月はマルシェはお休みとなります。

 

カフェメニューです。

クープドババロアは黒蜜の柔らかなババロアとコーヒーのシャーベットの組み合わせ。

夏ならではの和洋融合のグラスをどうぞ。店内お召し上がり限定です。レモンクリームロールはレモンたっぷりのクレームムースリーヌ(バタークリーム)を巻いた夏向きのロール。スフレ生地なので口どけも良いロールケーキです。はちみつのババロアはレシピを新らしくしました。ニホンミツバチの蜂蜜とマンゴージュレの美味しさをお楽しみいただけます。フロマジュリーはイタリアンデザート。カスタード入りのふんわりチーズクリームとカリカリのナッツがたっぷり。甘さ控えめで夏に美味しいチースパイです。

軽いお食事はベトナム風サンドバイン・ミーの焼肉版。新作です。

ベトナム風のお惣菜を数種乗せたベトナムらしい一皿をお楽しみいただきます。パンは焼きたてバゲット。パリっと美味しいです。

焼き菓子と天然酵母パンはイベント欄に載せますのでそちらも合わせてご覧ください。

*全てのメニューは仕入れ等で予告無く変更する可能性がございます。ご了承ください。

 

夏休み前のMarchéにどうぞお越しください。

皆様のお越しをお待ちしております。

 

 

 

 


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